豆乳カルボナーラ
カルボナーラです！！
普通でもカルボナーラは難しいです！
チャレンジしてみてくださいね！
材料：１人分
パスタ ８０ｇ
ベーコン ２枚
中玉葱 1/2
卵黄 ２個分
粉チーズ 大さじ３
豆乳 1/4カップ
オリーブオイル 大さじ２
塩 適量
粗挽きコショウ 適量
ベーコンは１ｃｍ幅に切り玉葱は薄切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンで炒める。
アルデンテに茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ塩を適量振り入れ火を止める。
ボールに卵黄・粉ﾁｰｽﾞ・豆乳を混ぜ合わせソースを作り、２のパスタを熱いうちに加えて良く絡ませる
皿に盛り粗挽きコショウを振る
クリームの代わりに豆乳のあっさり感とコクがでます。
大人のパスタです！
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