豆乳ポタージュスープ（人参）
お子様も大好き！？な、ポタージュスープです。
豆乳＆人参も入っていますから、かなりヘルシーです。
お子様だけでなく、大人の朝食にも最適！
豆乳ポタージュ（人参）4人分
人参：１本（200g）
たまねぎ：1/2個
バター：16g
固形ブイヨン：1個
豆 乳：3カップ（600g)
塩・こしょう：適量
クルトン：4g
水：1.5カップ（300g）
１：人参、たまねぎは薄切りにし、バターで炒める。
２：水と固形ブイヨンを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
３：火からおろし、少し冷めたらミキサーにかける。
４：をこしながら鍋に戻して豆乳を加えて温める。
５：塩・こしょうをして味を整え、器に盛り付けクルトンを浮かべる
朝のスープに最適です！
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